池伟

　　食物设计师

　　食物系统设计构架师

　　未来食物设计研究院院长

　　+86食物设计联盟秘书长

　　清华青岛艺科院食物设计工作室主任

　　作为中国食物设计学科的主要推动者和食物设计专家，他将万年的人类饮食智慧、当代科技革命，与未来人类的文明需求，折叠压缩在食物设计学科和实践中。突破农业、食品工业、餐饮服务也三大产业藩篱，提出食物的大设计观，从大设计的角度把食物相关的元素看作一个相互关联的整体和系统，用设计改变食物与人、食物与环境的关系。从设计的角度看待食物及其系统，用设计+食物重塑人类认知世界的维度。

　　2000年毕业于清华美院，从中国工业设计服务行业发展初期，创建中国领先的产品设计咨询公司致翔创新，服务华为、微软、保洁、玛氏等众多世界500强企业，获得德国iF、红点奖、全国旅游商品大赛金奖，北京市杰出设计人才等荣誉。

　　作为策展人策划798设计节，包豪斯大篷车中国行，发起了Designer 100设计红宝书出版计划，出版工业设计卷、品牌设计卷、食物设计卷。2010年创建+86 Designer Store，+86设计平台。2016年创办+86食物设计联盟，推动引入西方食物设计学科在中国落地发展，举办Future Food国际食物设计节、发布食物设计趋势报告、国际食物设计大赛、意大利米兰设计周中国食物设计展、中欧食物设计论坛等活动。从一名屡获殊荣的工业设计师，观念设计师、策展人，到成为推动中国食物设计发展的推手，历经20余年设计风雨。他一直在探索和实践如何提升设计在产业和社会中的价值，改变人的观念，用设计力推动社会发展，提升人类福祉。